Aşure

Anasayfa » TATLILAR » Aşure

MALZEMELER

500 gr. aşurelik buğday (3 su bardağı)
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
200 gr. kuru kayısı yıkanmış 
200 gr. kuru üzüm yıkanmış 
2 elma kup kup doğranmış 
1 limon kabuğu rendesi veya 1 portakal kabugu rendesi 
1 yemek kasigi kuş üzümü yıkanmış 
3 lt su
1 çay bardağı süt
4 su bardağı 
toz şeker
4 tane karanfil 
Üzeri için; fındık , ceviz,nar,tarçın

TARİF

Nohut ,fasulye,buğday akşamdan ıslatıyoruz.
Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.

Buğdayı yıkayıp, tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip haşlayın. Suyunu dokmeyin tüm malzeme bu suyka pişip kıvam alacaktır. Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç ,kuş üzümü,elma, limon kabuğu rendesi ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar su eksilir kaynar su ekleyerek 30 dakika kaynatın.en som şekeri ekleyip 5 dakika sonra ocagı kapatın Kaselere bölüp üzerini süsleyip ikram edin.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

çiğdem

06 Şubat 2016 - 17:12

Aşure tarifini arıyordum en kısa zamanda deneyeceğim.

süheyla Fidangül

06 Şubat 2016 - 19:41

İLGİNİZE TEŞEKKÜR EDERİM

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

KARACAONLINE

KARACAONLINE Ekleyen : süheyla Fidangül