Misket köfte çorbası

Anasayfa » ÇORBALAR » Misket köfte çorbası

Eklenme Tarihi : 21.01.2016  |   Okunma :   |   Yorum : 0

MALZEMELER

instagram SUHEYLA_MUTFAKTA adresinden bize katılabilirsiniz

300 gr dana kıyma
2 yemek kaşığı pirinç 
1 soğan
1 yumurtanın akı Yarim cay kaşığı karabiber,
tuz
Terbiyesi için:2 su bardağı yoğurt
1 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı un
Sosu için:2 yemek kaşığı sıvıyağ ,1 yemek kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı nane,pul biber veya toz kirmizi biber 

TARİF

 Yapılışı:

Köftelik malzeme güzelce yoğrulur ve un serpilmiş tepsiye ufak misketler şeklinde yapılarak dizilir. Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için tüm malzemeler karıştırılır. Ayrı bir tencerede çorbanın suyu kaynatılır 2 litre su yeterli ve köfter kaynan suyun içen ilave edip , köfter yapismasin diye suya 2 damla sıvıyağ ekleyin .köfte nin içindeki pirinçler yumsayinca, yaptığımız terbiyenin üstüne mümkünse el blendırı kullanarak ya da sürekli karıştırılarak corbanin suyundan ekleyerek ( yani çorbanın kesilmemesi için soğuk malzemenin üstüne kaynar suyu yavaş yavaş ekliyoruz ve bir taraftan da el blendırıyla veya çırpıcıyla sürekli karıştırıyoruz) Daha sonra hazırladığımız Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş koftere ilave edip , pişmeye bırakın . Servis ederken sıvı yağ,tereyağı tavada kızdırılır. Altı kapatılır, pul biber ve nane eklenir. Kaselere alınan çorbaların üstünden gezdirilir… Afiyet Olsun….
Www.suheylamutfakta.com

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
SÖYLEŞİ

SÖYLEŞİsüheyla Fidangül

http://www.chefakademi.com/

http://www.chefakademi.com/süheyla Fidangül

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

İki renkli irmik tatlısı

İki renkli irmik tatlısı Ekleyen : süheyla Fidangül