mercimek çorbası

1su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet havuç
2 diş sarimsak
Su
Tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ 
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
nane,pulbiber

1 su bardağı kırmızı mercimeği , derin bir kaba alarak iyice yıkayın. 
1 adet soğanı,sarimsagi soyup dograyin. 1 adet havucu soyarak parçalara ayırın.
Mercimek, ,sarımsak soğan, havuçlari derin bir tencereye alın. 
Malzemelerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar suyla doldurun. 
Tüm malzemeler iyice yumuşayana dek pişirin. Tuzunu ayarlayın. Blenderle çorbayı pürüzsüz olacak şekilde ezin.
1 yemek kaşığı tereyağını ayrı bir kaba alarak kızdırın üzerine 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber,nane, pulbiber ekleyin.
Çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun